巧克力奶酪蛋糕

巧克力奶酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   圆模内放入巧克力蛋糕片1片

2. 2.

   奶油软化加50克糖拌匀

3. 3.

   加入蛋黄拌匀，再加入酸奶油及玉米粉拌匀

4. 4.

   蛋白加70克糖打至湿性发泡，与奶酪糊拌匀

5. 5.

   巧克力隔水熔化，取少量4拌和，再倒回4中拌匀，装模，入烤箱隔水烘烤160度，70分钟