枫糖土司

枫糖土司的做法与步骤

1. 1.

   除黄油，蔓越莓以外其它材料，放入面包机，搅拌10分钟，加入冷却的液态黄油，继续搅拌20分钟

2. 2.

   取出面团，摔2分钟

3. 3.

   基本发酵60分钟左右，至2倍大

4. 4.

   分割滚圆，松驰15分钟

5. 5.

   面团从中间向上向下擀开约30CM，翻面，撒蔓越莓干，卷起，收口朝下，放入土司模

6. 6.

   二次发酵约60分钟，至8分满

7. 7.

   刷蛋液，烤箱预热，180度，中下层，30分钟