培根芝士土司

培根芝士土司

培根芝士土司的食材和调料

高筋面粉250克
150克
酵母4克
15克
1/2小勺
披萨芝士丝40克,C
培根3片,C
无盐黄油20克,B
黑胡椒适量,C

培根芝士土司的做法与步骤

  1. 1.

    培根切丁,放锅里炒炒(不用放油),加黑胡椒,出锅放凉

  2. 2.

    后油法,揉到完全阶段

  3. 3.

    一发至2.5倍,取出滚圆,蒙保鲜膜,松驰15分钟

  4. 4.

    擀开成长约20公分,宽约24公分(24分成6份好分)的长方形

  5. 5.

    铺上培根丁,略按紧,卷起,切成6等份,放入土司盒,二发至8分满

  6. 6.

    撒上马苏里拉芝士

  7. 7.

    烤箱中下层,185度,35分钟

小贴士

注意颜色,别把马苏烤糊了,我这是稍微上色就盖了锡纸,结果出炉颜色都这么艳
吃的时候再低温烤烤脆,挺香

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