全麦黑芝麻饼干
全麦黑芝麻饼干的做法与步骤
- 第1步.
无盐奶油放在室温下软化后，分别加入细砂糖、盐和香草精
- 第2步.
用搅拌机搅打均匀
- 第3步.
分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发
- 第4步.
至均匀的奶油糊状
- 第5步.
将低筋粉和泡打粉一起筛入
- 第6步.
用橡皮刮刀搅拌均匀
- 第7步.
接着加入全麦粉和黑芝麻
- 第8步.
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
- 第9步.
用小调羹去面糊15克，直接放在烤盘上。轻轻按压，成不规则状
- 第10步.
烤箱预热后，以170℃/烘烤25分钟左右、熄火后用余热焖10分钟左右
小贴士
成型是用小调羹成型的，所以每个的分量需相同（15g),轻轻按压，成不规则状。
