麻辣薯丝

麻辣薯丝的做法与步骤

1. 1.

   首先就是土豆切片再切细丝

2. 2.

   然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净

3. 3.

   然后再用水泡一个小时就可以了

4. 4.

   然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分

5. 5.

   锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，就把土豆丝下锅

6. 6.

   筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了

7. 7.

   然后把锅里的油倒出来，锅里留那么一星点油就行了

8. 8.

   炒香干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆丝回锅

9. 9.

   放点盐，翻炒均匀，再放点葱，再翻炒两下，就可以吃了