板栗红烧肉

板栗红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切小块

2. 2.

   板栗是速冻的，只要解冻就好了

3. 3.

   锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色

4. 4.

   就把五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒

5. 5.

   到肉均匀的裹上了糖色，有一点焦糖色的时候

6. 6.

   再放些老抽，继续炒

7. 7.

   再放两颗八角，炒到酱色浓郁

8. 8.

   加开水，中火咕嘟半个小时

9. 9.

   把板栗放进锅中，翻匀

10. 10.

    继续再咕嘟半个小时

11. 11.

    到汤汁变少，收浓稠的时候，放适量盐，调味，就可以啦