红茶栗子蛋糕

红茶栗子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   红茶茶水加黄油加热至黄油融化，红茶末加入拌匀

2. 2.

   全蛋隔35-40度热水，分次加细砂糖打发，打至用蛋糊写出一个8字，10秒不消失就可以了

3. 3.

   低粉过筛，分两次加入蛋糊切拌均匀

4. 4.

   取一些拌好的蛋糊，和1混合均匀，再倒回蛋糊中，充分拌匀

5. 5.

   入模，170度，30分钟

6. 6.

   蛋糕烤好后，放凉之后，脱模

7. 7.

   片成两片，并且在两片上刷上一层红茶茶水

8. 8.

   栗子泥可以自己弄，买栗子来煮熟，剥出肉肉，然后加少许水，放进搅拌机中搅拌成泥，还得再煮煮，把水分蒸发一下

9. 9.

   适量淡奶油，然后加栗子泥，也根据自己的口味加

10. 10.

    然后一起先低速，把栗子泥和奶油充分打匀

11. 11.

    然后再告诉打至可以裱花的程度

12. 12.

    然后就是裱花了，最后再用草莓和蓝莓点缀一下

13. 13.

    最后有筛了一些栗子泥在表面