西兰花浓汤

西兰花浓汤的做法与步骤

1. 1.

   首先是洋葱，切小碎碎

2. 2.

   西兰花洗净之后，就切的碎碎的，主要还是用西兰花的花，脆脆的根部可以用一些些

3. 3.

   然后就可以热锅了，锅里放一块黄油，小火融化后，放洋葱末炒软

4. 4.

   然后放适量面粉，炒黄后，分次少量加入鸡汤，每次加都要和面粉拌匀，不要有小面疙瘩哦

5. 5.

   鸡汤加够需要的量煮开后，放入西兰花碎碎

6. 6.

   之前炒的面粉，就是为了让汤浓稠的，如果放的少，不稠怎么办呢？这次我就面粉放的少，然后放入了土豆泥。如果没有现成的土豆泥，就放土豆进去，多煮会，煮成泥就好了，呵呵～～

7. 7.

   加入土豆泥，搅拌均匀，再煮开后，就关火，放凉

8. 8.

   然后倒进搅拌机再打一下，主要是为了让土豆更碎更泥，让西兰花也更碎更碎

9. 9.

   搅打好之后再回锅煮，放适量盐调味就可以了