东北大拌菜
东北大拌菜的做法说明
我总浅薄的以为东北菜都是比较粗线条的，口感都是比较单一的，但是这款东北凉拌菜，吃起来还真的口感很丰富，特别是加了芥末油，那感觉别提多带劲了，北方的朋友们，看了欢迎给我多提意见。
东北大拌菜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
龙口粉丝用温水泡软后，放入锅中煮熟，捞出放入冰水中冷却后沥干备用
- 第3步.
娃娃菜、黄瓜洗净切细丝。千张用热水泡软后，切丝。小番茄洗净切小块，香菜洗净切碎
- 第4步.
肉丝用腌料抓匀腌制20分钟，锅烧热，放油，热锅冷油倒入肉丝，炒熟盛出备用。鸡蛋加点盐打散,热锅热油倒入蛋液，转小火不断晃动锅子，煎成鸡蛋饼，切丝备用
- 第5步.
将所有处理好的食材放入一个大碗中，加入调味料拌匀，静置半小时即可食用
