西瓜皮炒鸡蛋

西瓜皮炒鸡蛋

西瓜皮炒鸡蛋的做法说明

人人都想买薄皮的大西瓜,但切开后是厚皮也甭郁闷。会做瓜皮炒鸡蛋你就赚大发了,餐桌上多道维生素巨多的、小朋友超喜欢的。

西瓜皮炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2个
西瓜皮削去外面的绿皮切成条
番茄2个
青椒

西瓜皮炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    油热先炒鸡蛋

  2. 2.

    放人切成条的西瓜皮,翻炒几下就放盐,以便杀出瓜皮里的水份

  3. 3.

    西瓜皮炒成半透明状,放人番茄炖一会

  4. 4.

    番茄软烂,西瓜皮变成透明状放入青椒、鸡精,出锅

小贴士

西瓜皮一定要炖成透明状,否则味道的差距就大了。

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