麻辣尖椒酱

麻辣尖椒酱的做法与步骤

1. 1.

   锅里油热放花椒小火炒香，油与花椒都要多放些，才有红红的油和麻辣味道

2. 2.

   花椒炒香捞出，放入辣椒碎小火翻炒，一定要一直用小火慢炒，才能把辣椒

3. 3.

   味发挥到最香

4. 4.

   炒制过程中随时观察辣椒的颜色变化，它慢慢的由艳红变成深紫红，甚至有些发黑才