桂花蜂蜜凉糕

桂花蜂蜜凉糕的做法与步骤

1. 第1步.

   提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟

   
2. 第2步.

   蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟

   
3. 第3步.

   保鲜盒内涂抹一层熟油，将捣烂的糯米平铺入盒内，用饭勺压平

   
4. 第4步.

   在压平的糯米上平铺一层豆沙馅，压平后撒一层炒熟的核桃花生碎，再铺上一层糯米压紧实

   
5. 第5步.

   准备吃时，将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模

   
6. 第6步.

   用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块，撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了