可颂

可颂的做法与步骤

1. 1.

   所有原料混合后，将面团揉至具有延展性，放冰箱冷冻半小时

2. 2.

   此时将分割好的夹层奶油擀成正方形。将冷却的面团取出，擀至合适大小，包住夹层奶油

3. 3.

   然后两次三折，盖上保鲜模，放冰箱冷藏松弛半小时

4. 4.

   取出后切割成底边9厘米、高18厘米的等腰三角形，卷起成羊角状

5. 5.

   发酵一小时左右，温度控制在35摄氏度以下

6. 6.

   这是发酵完成的

7. 7.

   撒了些黄糖，妈妈喜欢甜甜的口味

8. 8.

   烤箱预热220摄氏度，同时在面团上涂抹蛋液