咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
把土豆、红萝卜、洋葱和鸡肉切成丁；（请无视我那不熟练的刀工）
- 第2步.
锅热油，放入洋葱炒香，在加入土豆和红萝卜丁，炒至8分熟，倒入汤锅
- 第3步.
再锅热油，炒鸡肉丁，炒至肉变白、不见红色，也倒入汤锅，加适量的水煮滚
- 第4步.
煮滚后，将咖喱块掰碎放入一容器，舀些汤来融化咖喱块，在倒入汤锅里
- 第5步.
煮至所需的稠度，关火
- 第6步.
浇在白米饭上，即可
小贴士
1、先溶化咖喱在加入，是为了防止咖喱块未溶沉底，煮焦；
2、过稀可以多煮一会，过稠可以加水在煮下。
