面包布丁vs北海道吐司布丁

面包布丁vs北海道吐司布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   将吐司对切成三角或是切成丁，放在容器里待用

   
2. 第2步.

   鸡蛋去壳打匀

   
3. 第3步.

   淡奶油、牛奶和糖倒入奶锅中，加热至70℃左右至糖融化

   
4. 第4步.

   3”趁热冲入“2”中搅拌均匀

   
5. 第5步.

   再加入朗姆酒，过筛、去掉蛋筋

   
6. 第6步.

   倒入“1”中，放上蔓越莓、撒少许肉桂粉

   
7. 第7步.

   放入冰箱静置1小时，并时不时地压下浮在表面的吐司

   
8. 第8步.

   送入预热好的烤箱，水浴35分钟左右至凝固