土豆餐包

土豆餐包

土豆餐包的做法说明

这个小餐包是从圆猪猪那看来的,看着很有食欲,就买了方烤盘来做,味道果然不同凡响啊,很软很香。
天气太热了,不多写,直接上方子。

土豆餐包的食材和调料

土豆泥50克(蒸熟捣成泥)
高粉250克
鸡蛋50克
50克
2克
奶粉10克
80克
酵母一小勺
黄油20克

土豆餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团材料用后油法揉至扩展

    土豆餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温发酵至2.5倍大小

    土豆餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团平均分割成9份,滚圆,松弛15分钟

    土豆餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    松弛好的面团再次滚圆,放入模具进行最后发酵至2倍大

    土豆餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵好后表面刷蛋液,挤上卡仕达酱

    土豆餐包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热175度,中层,上下火18分钟

    土豆餐包的做法步骤 第6步

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