巧克力麦芬

巧克力麦芬

巧克力麦芬的食材和调料

低筋-中筋面粉250g
可可粉3tsps
细砂糖125g
全蛋1个
酸奶200g
泡打粉2又1/2tsp
苏打粉1/2tsp
牛奶100ml
植物油75ml(葵花籽油、色拉油均可)

巧克力麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热180C

  2. 2.

    混合全蛋和砂糖,用电动打蛋器中速稍微打匀

  3. 3.

    加入酸奶油打匀

  4. 4.

    混合所有粉类,过筛入蛋糊中。稍微翻拌至看不到粉迹即可,不必过度搅拌

  5. 5.

    倒入牛奶和植物油,继续翻拌至完全混合,入模烤25分钟即可

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