咖啡冰淇淋

咖啡冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄+糖搅拌均匀

   
2. 第2步.

   打发到蛋黄发白

   
3. 第3步.

   牛奶加热

   
4. 第4步.

   缓缓倒入蛋黄糊中，继续加热

   
5. 第5步.

   加入咖啡粉

   
6. 第6步.

   加热到冒小泡关火

   
7. 第7步.

   放凉，倒入淡奶油

   
8. 第8步.

   拌匀，放入冰箱冷藏

   
9. 第9步.

   将事先冷冻过的机器内胆取出，将步骤“8”倒入，开始工作

   
10. 第10步.

    20分钟左右，就可以吃了，先舀出3个球，其余进冰箱

    
11. 第11步.

    如果喜欢吃硬一点的，可以冷冻时间多点再吃，我这个是直接做好就吃的