木瓜船沙拉
木瓜船沙拉的做法与步骤
- 1.
用尖头的水果刀在木瓜上划出均匀的锯齿形，挖出木瓜籽，切去头尾
- 2.
为了让沙拉船立的较稳，可以把船底削一个平面。需要注意的是木瓜肉较软，将切好锯齿的木瓜分开时要用力均匀
- 3.
将修好的木瓜船用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏
- 4.
将船内填充的水果切小块，先放在沙拉碗里，包上保鲜膜放冰箱冷藏
- 5.
临上桌前，把沙拉船中填充的水果拌匀沙拉酱
- 6.
两半木瓜平行放在平盘上，在两块木瓜之间的空隙两头各插入一片生菜
- 7.
拌好的水果填入木瓜，完成后在最上面淋上炼乳。完成
小贴士
1.冷藏可以保证水果的口感和颜色，也可以用冰水过凉。
2.准备的水果颜色尽量与木瓜拉开层次，因为木瓜容量有限，不需准备太多原料。
