韭菜炒小墨斗鱼

韭菜炒小墨斗鱼

韭菜炒小墨斗鱼的食材和调料

墨鱼	二十个,泡发
韭菜	半斤,切段
花生油
盐
鸡精
大蒜
姜

韭菜炒小墨斗鱼的做法与步骤

1.
锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅
2.
出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟
3.
倒入切好的韭菜、盐翻炒变色，加入鸡精炒化装盘即可

小贴士

墨鱼属于海鲜类不宜久炒，炒老就不鲜了，而且本身就有盐味，所以加一点盐就可以了。

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