西芹炒小牛肉

西芹炒小牛肉的做法与步骤
- 1.
西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末
- 2.
西芹、胡萝卜用水焯一下(焯的时候在水中加少许盐和色拉油,颜色上更好看)
- 3.
牛肉切成片,用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟
- 4.
锅内倒油,倒入牛肉,快速把牛肉滑开,加入葱段、蒜末翻炒
- 5.
倒入焯好的西芹、胡萝卜,加酱油、盐、少许糖、鸡精
西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末
西芹、胡萝卜用水焯一下(焯的时候在水中加少许盐和色拉油,颜色上更好看)
牛肉切成片,用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟
锅内倒油,倒入牛肉,快速把牛肉滑开,加入葱段、蒜末翻炒
倒入焯好的西芹、胡萝卜,加酱油、盐、少许糖、鸡精