煎饼蔬菜卷

煎饼蔬菜卷的做法与步骤

1. 1.

   把豆芽、蒜苗洗净切段（也可添加些瘦肉丝）把鸡蛋打散

2. 2.

   锅内倒少许油，把豆芽、蒜苗放入锅迅速翻炒，加少许盐、糖、鸡精出锅装盘

3. 3.

   拿一张煎饼，把炒好的蔬菜平铺在煎饼上，叠成一个大卷

4. 4.

   把蔬菜卷沾上鸡蛋液用平底锅两面煎成金黄色，切段即可