青椒牛柳

青椒牛柳的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切成细条；用少许盐、料酒、淀粉腌制一下，大约10分钟即可；青椒洗净切成细条待用~

2. 2.

   锅内倒少许底油，把牛肉入锅翻炒；待牛柳炒成变色后盛出

3. 3.

   锅入再次倒油，放入蒜末炒香

4. 4.

   倒入刚才炒过的牛柳继续翻炒，加入盐、老抽和少许糖，放入青椒条

5. 5.

   最后加入鸡精出锅