清炒莴笋丝

清炒莴笋丝

清炒莴笋丝的食材和调料

莴笋1/2根
2瓣
辣椒2根
1小匙
1/2小匙

清炒莴笋丝的做法与步骤

  1. 1.

    莴笋去皮洗净后切成细条,大蒜切小片

  2. 2.

    锅内倒少许油,干辣椒、蒜片炒香,放莴笋丝翻炒

  3. 3.

    煸炒时中调味料,待莴笋变色即可出锅

小贴士

先用水烫一下,再用冷水过一遍,这样莴笋口感会很脆。

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