鱼米花

鱼米花的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼洗净控水后，切成２＊２厘米的块，加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡精、腌半小时

   
2. 第2步.

   鸡蛋一枚打入碗中，放少量水搅拌均匀。生粉、面包糠分别倒入碗中备用

   
3. 第3步.

   将所有鱼块蘸生粉裹上蛋液，再滚入面包糠中，摆盘待用

   
4. 第4步.

   油锅4-5成热时，放入鱼块，炸至金黄沥油取出

   
5. 第5步.

   食用时淋些番茄酱