双椒鸡丝

双椒鸡丝

双椒鸡丝的食材和调料

青椒60g
红椒60g
胸肉100g
6g
3g
2g
酱油2g
料酒5g
生粉5g
2g
2g
花椒2g

双椒鸡丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    青椒、红椒、鸡胸肉洗净切丝,姜、蒜切末

    双椒鸡丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鸡胸肉用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀,然后加适量的生粉拌匀

    双椒鸡丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内热油,放入花椒,出香味后将花椒捞出,放入姜末、蒜末炝锅,再放入腌制好的鸡胸肉大火炒至变色后,盛出备用

    双椒鸡丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将锅洗净后置火上,放油,将青红椒丝放入,将其煸炒一会儿,放入盐调味

    双椒鸡丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待双椒稍软后,放入炒好的鸡胸肉,炒匀出锅

    双椒鸡丝的做法步骤 第5步

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