砂锅排骨米粉
砂锅排骨米粉的做法与步骤
- 1.
排骨用热水焯烫洗净去血水，然后倒入砂锅加入适量水个葱姜烧开后改小火炖90分钟
- 2.
90分钟开大火之后加入木耳，这样木耳口感才脆爽，等汤再次烧开之后关火，把米粉倒入，用砂锅的预热使它更入味
- 3.
摆上蔬菜和咸蛋
小贴士
将干米粉泡在凉水中一个小时（一天也行啊）；
米粉随冷水下锅，加热至水开后关火，让米粉静置的水中大概半小时后捞起过凉；
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