木须鸡蛋

木须鸡蛋的做法说明

木须鸡蛋采用的三种同是防癌抗癌的食材，其中木耳除了有大家都知道的益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、清滑清尘等功效，它所含有的抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，防癌抗癌的作用；黄花菜对大便带血、小便不通、等有疗效，重要的是它还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效；而鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。由此可见，通常人们都将这三者结合来食用是有据可依的。