肉泥炒QQ面
肉泥炒QQ面的做法与步骤
- 第1步.
准备好肉泥和QQ面（我买了两包，就拍了一包的袋子）
- 第2步.
锅内烧开水，放入QQ面，用筷子划散，煮至8分熟
- 第3步.
将QQ面捞出，放入冷水中浸泡10分钟
- 第4步.
放在簸箕里面沥干水分
- 第5步.
另外起锅，锅内放入适量的油，烧热
- 第6步.
下肉泥，翻炒
- 第7步.
在肉泥里面加入黄豆酱
- 第8步.
继续翻炒，让黄豆酱和肉泥充分融合
- 第9步.
下沥干水分的QQ面
- 第10步.
加入老抽，翻炒
- 第11步.
加入料酒，翻炒，要大火快速，使得老抽料酒和QQ面充分融合，加入适量的食盐（不能放多了，因为黄豆酱里面已经有盐了）和鸡精
- 第12步.
用香菜点缀一下装盘出锅
