“福”羹

“福”羹的做法说明

只要在南昌只要呆上过一段时间的人，都会发现南昌有个很特别的地方。南昌的小街小巷特别的多，哪怕是最繁华的中山路也一样。马路上可以是车水马龙，可是只要你一转身进了个小巷子或是小街，你就发现那里非常的安静，狭小。那样的巷子只够两个人对面穿行，老旧的青石板和周围矮小的棚户房都在述说着他们当年的历史。可是就在这些不宽的街道上却总可以看到挑着木桶沿街等待客人的小商户们，桶子里面放着其实就是南昌人以前只有过年才能吃到的“福”羹。因为是挑着沿街叫卖的，所以不会提供座椅板凳，吃的人就是拿着个一次性的塑料碗和勺子捧在手上吃。所以往往在每天上班前的那段时间里面，你都可以看到一个木桶边围满了端着“福”羹吃的上班族们，我想这也绝对是南昌的一大民俗景观吧！