核桃黑芝麻小圆面包
核桃黑芝麻小圆面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好高筋面粉、核桃、芝麻
- 第2步.
准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖
- 第3步.
在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌
- 第4步.
用牛奶调和，将面粉揉成团
- 第5步.
加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大
- 第6步.
把核桃装入保鲜袋，用擀面杖捣成粉末，放入碗中备用
- 第7步.
在碗中加入适量的黑芝麻粉，加入少许的牛奶调和成泥状（由于在烘焙的过程中会流失水分，为了口感不那么干，加入些牛奶）
- 第8步.
面粉下剂子，按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出
- 第9步.
将面团滚圆，进行第二次发酵
- 第10步.
刷上全蛋液，进入预热了5分钟的烤箱，上下火180度，上色后加盖稀薄纸，20分钟即可
