肉丝茭白

肉丝茭白的做法与步骤

1. 1.

   茭白、肉、青椒切丝

2. 2.

   毛豆用水和盐煮开 过冷水（这样毛豆保持碧绿）

3. 3.

   锅内入花生油 倒入毛豆翻炒 加入青椒丝 加盐 装出

4. 4.

   锅内入花生油 倒入茭白丝翻炒

5. 5.

   再加入毛豆、青椒丝加入少量开水 加盐、糖 翻炒

6. 6.

   加鸡精 装盘