菠菜汁手擀面

菠菜汁手擀面的做法与步骤

1. 1.

   将面粉、鸡蛋、盐加入菠菜汁内拌匀 揉成面团（水和面的比例掌握不准 水多了我就不停滴加面粉）

2. 2.

   揉好后 面团盖上湿布 醒一会

3. 3.

   切一块面团揉成剂子 用擀面棍擀成一张大面皮

4. 4.

   叠起面皮 切成面条

5. 5.

   将面条散开 洒上面粉防止粘连

6. 6.

   锅入油烧热放入葱花、鸡蛋 炒好后放入西红柿榨菜丝翻炒

7. 7.

   加盐 加水煮开后放入对虾 加入鸡精 关火待用

8. 8.

   锅中做水 水滚后下入面条 水滚后加入凉水 如此共加三次凉水后捞出面条

9. 9.

   浇上西红柿浇头即可