瑶柱炖鹌鹑

瑶柱炖鹌鹑的做法与步骤

1. 1.

   红枣洗净浸泡

2. 2.

   瑶柱和香菇分别入清水泡发

3. 3.

   鹌鹑洗净斩成小块，过热水焯一下

4. 4.

   将鹌鹑放入盅里

5. 5.

   放入瑶柱、红枣、香菇并将葱段和姜片盖在上面

6. 6.

   加半盅水

7. 7.

   隔水蒸至少一个小时

8. 8.

   取出时加入少盐即可食用