麻辣排骨
麻辣排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨西经，斩小块
- 第2步.
然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时
- 第3步.
小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放
- 第4步.
将腌好的排骨入锅蒸半个小时
- 第5步.
然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后
- 第6步.
如果炸至金黄
- 第7步.
捞出控油备用
- 第8步.
热锅放油，然后放入剁碎的小米椒炒出香味
- 第9步.
加葱白，姜和蒜末一起翻炒出香味
- 第10步.
再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟
- 第11步.
放入炸好的排骨
- 第12步.
翻炒均匀后加入葱叶，和盐，鸡精一起炒均匀，即可出锅
