豆角猪肉馅水煎包
豆角猪肉馅水煎包的做法与步骤
- 第1步.
和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面
- 第2步.
一点一点得倒入面粉里
- 第3步.
把所有的面粉都成雪花片状
- 第4步.
然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处
- 第5步.
发酵充分。（这个是在海口的时候做得，所以放在阳光下一个半小时就可以了。）
- 第6步.
猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用
- 第7步.
将豆角洗净去筋后切碎
- 第8步.
葱姜都切碎备用
- 第9步.
将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里
- 第10步.
然后加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀后
- 第11步.
加入用花椒炸好得油
- 第12步.
还有生抽一起搅拌均匀即可
- 第13步.
将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后
- 第14步.
分成剂子
- 第15步.
然后擀成皮
- 第16步.
放入适量得馅，包成包子
- 第17步.
在平底锅里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后
- 第18步.
加入包子一半得水
- 第19步.
盖上盖子，至水干，洒上芝麻即可
