什锦雪魔芋

什锦雪魔芋的做法与步骤

1. 第1步.

   雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大

   
2. 第2步.

   洗净，挤去水分，切小块备用

   
3. 第3步.

   干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵

   
4. 第4步.

   红辣椒切片

   
5. 第5步.

   黄瓜切片

   
6. 第6步.

   蒜切末

   
7. 第7步.

   热锅放油，蒜末爆香

   
8. 第8步.

   放入雪魔芋块，翻炒半分钟

   
9. 第9步.

   加入木耳

   
10. 第10步.

    加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟

    
11. 第11步.

    放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后

    
12. 第12步.

    再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅