红烧葱油豆腐

红烧葱油豆腐

红烧葱油豆腐的做法说明

红烧葱油豆腐
我爱葱油味
我爱吃大蒜
我是淑女!
总会隔一段时间熬一次葱油
用的当然是最简单的方法
想葱油味了
不管做啥菜的时候
我就搁点
喷香葱油味的豆腐还饱含汤汁外焦里嫩一口下去的赶脚。。。你们滴明白?

红烧葱油豆腐的食材和调料

豆腐
生抽
料酒

红烧葱油豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱洗净,切段,葱白葱绿注意分开

    红烧葱油豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅子放适量油,看你一次想做多少,还有葱的量,放入葱白先炸

    红烧葱油豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱白变色,放葱绿,大火冒泡之后转小火慢慢炸

    红烧葱油豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    到葱绿焦黄

    红烧葱油豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    滤出

    红烧葱油豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    得葱油

    红烧葱油豆腐的做法步骤 第6步

小贴士

1、豆腐用的是老豆腐,先过水焯下,可以去豆腥味哈
2、豆腐一定要煎到两面焦黄,这样再加料煮,饱含汤汁。。。外焦里嫩。。。。啧啧啧!
3、这种做法的葱油算是懒人版了,我隔一段时间都会做点放着,我喜爱葱油味!

相关分类

美食资讯

红烧葱油豆腐相关菜谱大全