土豆酱烧鸡

土豆酱烧鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡切小块儿

   
2. 第2步.

   土豆切粗一些的条儿

   
3. 第3步.

   鸡肉皮朝下，煎至鸡肉收紧

   
4. 第4步.

   鸡肉盛出

   
5. 第5步.

   放进土豆条儿煎至金黄

   
6. 第6步.

   锅里放底油，7、8分热，放入辣椒、蒜末儿

   
7. 第7步.

   放入花椒、葱段儿、姜片儿

   
8. 第8步.

   炒出香味儿，放入煎好的鸡块儿

   
9. 第9步.

   继续放入料酒、酱油、糖、盐，翻炒

   
10. 第10步.

    最后，放入煎好的土豆条儿

    
11. 第11步.

    不停地翻炒，10分钟左右装盘儿