酒香甜排骨

酒香甜排骨的做法与步骤
- 1.
排骨切小块儿,放入姜片、葱段儿、花椒、曲酒、酱油,糖
- 2.
搅拌均匀,盖保鲜膜放置冰箱冷藏1小时,翻动,继续冷藏1小时
- 3.
热锅,5分热码入腌制好的排骨,小火
- 4.
一面煎至金黄,翻面继续煎至金黄,剩余的腌制料中加入少许盐,搅拌均匀,倒入锅里,小火至汤汁浓浓,就可以出锅了
小贴士
在煎至排骨的时候,建议用不粘锅,不需要放油
腌制的时候尽量不要放盐,会使肉变的死死的,影响口感
排骨切小块儿,放入姜片、葱段儿、花椒、曲酒、酱油,糖
搅拌均匀,盖保鲜膜放置冰箱冷藏1小时,翻动,继续冷藏1小时
热锅,5分热码入腌制好的排骨,小火
一面煎至金黄,翻面继续煎至金黄,剩余的腌制料中加入少许盐,搅拌均匀,倒入锅里,小火至汤汁浓浓,就可以出锅了
在煎至排骨的时候,建议用不粘锅,不需要放油
腌制的时候尽量不要放盐,会使肉变的死死的,影响口感