新疆牛肉抓饭

新疆牛肉抓饭的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丝，牛肉切片加料酒、盐、鸡精、孜然腌制15分钟备用

2. 2.

   油锅爆香干辣椒、香叶、姜蒜，加入牛肉翻炒变色捞出

3. 3.

   再炒胡萝卜丝，然后加入米饭，加盐、生抽、一点点水翻炒匀后加入牛肉，再次翻炒

4. 4.

   出锅前加上枸杞、鸡精和孜然粉即可