啤酒酱香鸡翅

啤酒酱香鸡翅

啤酒酱香鸡翅的食材和调料

鸡翅十个
啤酒一听
八角两枚
香叶五片
辣椒五枚
花椒若干
芝麻若干

啤酒酱香鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅洗净放入滚水煮两分钟捞出,在鸡翅上轻划三刀,放料酒、盐腌制五分钟

  2. 2.

    锅放适量油,七成热时放入鸡翅煎,直到煎至两面金黄

  3. 3.

    啤酒整听倒入,加生抽三汤勺,老抽一汤勺,蚝油半勺,再把葱姜等香料全部放入,加盖煮十分钟

  4. 4.

    加糖大火收汁,装盘后撒适量白色熟芝麻

小贴士

用的啤酒是哈啤小麦王,金色瓶身那种,非常好喝。也可以用水代替啤酒。

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