小狗饼干
小狗饼干的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油，低粉和奶粉混合后过筛备用
- 第2步.
软化的黄油加糖粉搅打均匀，这里的黄油不需要打发
- 第3步.
分次加入蛋黄搅打均匀，蛋黄要分次加，然后滴几滴香草精搅拌均匀
- 第4步.
加入过筛的面粉和奶粉，切半均匀。不要划圈哦
- 第5步.
用保鲜膜或保险袋包好面团，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
- 第6步.
将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形
- 第7步.
用模具压出漂亮的造型就可以了
- 第8步.
烤盘中铺不粘布或油纸，将饼干小心的移到烤盘中
- 第9步.
烤箱中层170度，13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着，等饼干边缘颜色变深即可出炉
小贴士
1、现在天气冷了，黄油比较容易凝固不好打发，做饼干的时候可以戴上一次性手套或直接用手抓匀。
2、形状没有固定要求，适合所有的饼干模具，根据个人喜好吧。
