黑芝麻饼干
黑芝麻饼干的做法与步骤
- 第1步.
低粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态
- 第2步.
倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶
- 第3步.
用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久
- 第4步.
倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里
- 第5步.
把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时
- 第6步.
案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片
- 第7步.
用模具压出花型
- 第8步.
压出的花型饼干铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离
- 第9步.
放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可
