巧克力脆饼
巧克力脆饼的做法说明
情人节大家热热闹闹地做巧克力,可一块巧克力砖是一公斤,剩下的一块怎么办呢?有款巧克力脆饼,原料简单,工艺简单,做出来放那里,可以不买饼干吃了.
巧克力脆饼的做法与步骤
- 1.
混合全蛋,盐和红糖,打到略发
- 2.
筛入面粉,泡打粉,小苏打,肉桂粉拌匀,别使劲搓揉
- 3.
加入杏仁角轻轻拌匀;用保鲜膜包好松弛30分钟
- 4.
把面团压成1厘米厚的片,切长条,排在铺了烘烤布的烤盘上.烤箱上下火,预热160度,烤30分钟取出晾凉.(因为有泡打粉,所以会稍稍涨发,如果太粗了,可以趁热用刀切成两片,嘿嘿,我就这么干的)
- 5.
把巧克力砖切碎,隔水融化,逐一沾上巧克力酱,晾干即好
小贴士
这款饼干除了简单好做外,不含什么油脂,而且红糖比白砂糖更有营养,实在是不错.
