美味杏酱
美味杏酱的做法说明
没有什么方子，自己瞎琢磨的，但是却很成功，抹面包吃，白嘴吃都挺好的！
不光是做点心，做西餐的肉菜时，比如煎猪排，煎鸡胸什么的也可以蘸着吃，酸酸甜甜的可以解油腻！
美味杏酱的做法与步骤
- 第1步.
去核，把杏儿切成小块儿
- 第2步.
把切好的杏儿放锅里，先稍微放一点儿水，然后放了半斤糖，开小火慢慢用木铲不停搅拌
- 3.
因为杏儿的水分很大，所以熬10分钟后基本就是这个样子了，可是一尝还是酸啊！突然想到家里还有大半瓶糖桂花，就一股脑都倒了进去，又熬了7、8分钟
- 4.
装瓶！密封瓶子洗干净，晾干或者擦干，把晾凉的杏酱倒入，再用干净的纸巾蘸点儿白酒把瓶口和瓶盖擦拭一遍，这样可以有杀菌、延长保存时间的作用！毕竟咱们DIY的果酱是不含防腐剂的，所以尽快消灭掉才是硬道理
- 5.
放冰箱冷藏室保存
