天鹅泡芙

天鹅泡芙的做法与步骤

1. 1.

   将水鲜奶和黄油全部倒入锅中煮开

2. 2.

   将煮开的水奶油离火.将筛好的低粉一次性倒入锅中

3. 3.

   搅拌均匀，在次开火，一直到锅子底部出现一层薄膜即可

4. 4.

   面糊团放凉，鸡蛋打散，分次加入面糊，搅拌到木勺提起，面糊滴下成倒三角形即可

5. 5.

   将搅好的面糊放入装了的裱花袋里，在烤盘里挤出形状

6. 6.

   烤箱预热190度25分钟即可

7. 7.

   天鹅头，裱画袋剪开个小口，挤个2字

8. 8.

   烤箱预热190度6分钟即可

9. 9.

   泡芙烤好中间片开，挤入打发的淡奶油，插上鹅头，盖上翅膀即可