迷你柳橙磅蛋糕
迷你柳橙磅蛋糕的食材和调料
| 橙皮屑 | 2/3小匙(teaspoon) |
| 鲜橙汁 | 1/8Cup |
| 橙子 | 1个 |
| 无盐黄油 | 1条(113克)室温软化 |
| 低筋面粉 | 1Cup |
| 糖 | 1/2Cup |
| 蛋 | 3颗(Large)室温 |
| 桃味利口酒 | 1小匙 |
| 泡打粉 | 3/4小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 鲜奶油(WhippingCream) |
迷你柳橙磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
先用刨丝板刨出一部分橙皮屑,注意不要刨到白色的部分
- 2.
用刀切掉橙皮,剔出橙子肉,放入冰箱待用
- 3.
剩下的部分挤出汁备用
- 4.
烤箱预热325F
- 5.
用搅拌器将黄油打到颜色变浅,分次加糖打至膨松
- 6.
鸡蛋打散,分次加入2中,打至均匀
- 7.
加入橙皮屑和利口酒
- 8.
加入1/3的橙汁
- 9.
面粉,泡打粉和盐过筛加入,搅拌均匀
- 10.
再将剩余的橙汁加进去
- 11.
装模,放入325F烤箱烤10-12分钟,插入牙签拔入不沾表示已经烤好
- 12.
脱模至完全冷却
