多汤版的红烧牛腱
多汤版的红烧牛腱的做法说明
大多数时候我做红烧牛肉都会收汁，但是很久没吃牛肉面了，所以就做了多汤的红烧牛腱，这样就可以吃两次牛肉面啦！
多汤版的红烧牛腱的做法与步骤
- 1.
牛腱洗净擦干，切块，下油锅（中火）煎至泛色白，丢入另一锅中
- 2.
锅里加姜，葱，老抽，生抽和3杯水，中火煮至滚
- 3.
如果需要，可在此时撇去血水末
- 4.
加盐，卤肉汤冻，料酒和3杯水继续用中火煮30分钟
- 5.
转小火煮1小时
- 6.
加入萝卜块，添加1/2到1杯水，转中火煮滚
- 7.
用中火煮15分钟左右，再转小火煮20-30分钟即可
