简易脆皮泡芙
简易脆皮泡芙的做法说明
周末把家里剩的最后一块冷冻酥皮拿出来想解决掉。也不知道到底要拿来做什么，反正先烤了再说。结果发现配冰淇淋真是好吃！尤其是配我拿来搭的这款哈根达斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜，配上略有咸味的酥皮，美味！！！
迷你塔类模具（或迷你玛芬模具） 1个
简易脆皮泡芙的做法与步骤
- 第1步.
酥皮从冷冻室取出后，静默松驰40分钟；把酥皮剪成小块
- 第2步.
模具喷油或抹油再擦去多出的油；烤箱预热400华氏度（200摄氏）
- 第3步.
把酥皮放进模具里，底部戳几个小洞
- 第4步.
刷上打散的蛋液，尤其是外沿
- 第5步.
放入烤箱上层烤12-15分钟；取出放凉；用刀挖掉酥皮塔的上层
- 第6步.
填上冰淇淋；喜欢的还可以浇上巧克力浆；再盖上就好啦
